Esta é a nova disputa que vai pôr os portugueses de água na boca e elevar os novos bairrismos.

Trata-se de uma competição para apurar 7 pérolas da gastronomia portuguesa em igualmente 7 categorias: Entradas, Sopa, Marisco, Peixe, Carne, Caça e Doces.

À final passarão 3 finalistas em cada categoria, ganhando as que tiveram maior votação popular.

Eis as minhas três sugestões para cada categoria:

Entradas:

1- Molhinhos de borrego

2- Maranhos

3- Salada de Polvo

Sopa:

1- Sopa de Rabo de Boi

2- Sopa (açorda) Alentejana

3- Canja de Galinha

Marisco:

1- Amêijoas à Bulhão Pato

2- Gambas ao alho

3- Caldeirada de Marisco

Peixe:

1- Bacalhau com todos

2- Arroz de Tamboril

3- Peixe-Espada Grelhado

Carne:

1- Cozido à portuguesa

2- Ensopado de Borrego

3- Dobrada com feijão branco

Caça:

(não sou apreciador, lamento)

Doces:

1- Arroz-Doce

2- Encharcada

3- Pastel de Belém

Ficam de fora imensas preciosidades.

Sugiro que os nossos visitantes nos presenteiem com três sugestões para cada categoria.